Comhairliúchán táirgí
Ní fhoilseofar do sheoladh ríomhphoist. Tá réimsí riachtanacha marcáilte -
I gcistineacha nua -aimseartha, is uirlis chócaireachta fíor -riachtanach iad oighinn. Cibé an bhfuil sé ag bácáil cácaí milis, ag róstadh feoil tairisceana, nó ag déanamh pizza crispy agus sobhlasta, is féidir leis an oigheann déileáil go héasca leis. Taobh thiar de na rudaí sobhlasta seo go léir, tá comhpháirt thábhachtach ann-an ghné téimh oigheann ( Eilimint Teasa Oigheann ).
Is féidir eilimintí téimh oigheann a roinnt ina go leor cineálacha de réir a n -ábhar agus a struchtúir. Ina measc, tá sreanga téimh leictreacha, feadáin téimh leictrigh, eilimintí teasa cairbíde sileacain, etc.
Sreang Teasa: Is sreang mhiotail chaol í an sreang téimh, a dhéantar de ghnáth as cóimhiotal nicil-chromáin nó cóimhiotal chróimiam iarainn. Nuair a théann an sruth tríd an tsreang teasa, mar gheall ar fhriotaíocht a bheith ann, déanfar an fuinneamh leictreach a thiontú ina fhuinneamh teasa agus é a scaoileadh. Tá na buntáistí a bhaineann le struchtúr simplí agus costas íseal ag an eilimint téimh sreinge téimh, ach tá saol na seirbhíse sách gearr, agus d'fhéadfadh tionchar áirithe a bheith ag an éifeachtúlacht teasa.
Feadán Teasa: Is feadán miotail é an feadán teasa atá líonta le sreang teasa taobh istigh, a bhfuil feidhmíocht inslithe níos fearr aige de ghnáth agus éifeachtúlacht seolta teasa. Úsáidtear an ghné téimh den fheadán téimh go forleathan i gcineálacha éagsúla oighinn. Téann sé go cothrom, tá sé sábháilte agus iontaofa, agus tá saol fada seirbhíse aige.
Eilimint Teasa Carbide Silicon: Is eilimint teasa é eilimint teasa cairbíde sileacain a dhéantar as ábhar neamh-mhiotalach, a bhfuil tréithe aige mar neart ardteochta, friotaíocht ocsaídiúcháin agus friotaíocht creimthe. Tá sé oiriúnach le haghaidh ócáidí ina bhfuil gá le téamh ardteochta, amhail foirnéisí tionsclaíocha. Tá eilimintí teasa cairbíde silicon ag tosú le feiceáil in oighinn bhaile ard-deireadh freisin, ag soláthar níos mó roghanna do dhíograiseoirí bácála.
Tá prionsabal oibre na n -eilimintí téimh oighinn bunaithe go príomha ar an éifeacht téimh ghéaga a ghintear nuair a théann an sruth trí ábhair fhrithsheasmhacha. Nuair a théann an sruth tríd an eilimint teasa, mar gheall ar fhriotaíocht a bheith ann, déantar an fuinneamh leictreach a thiontú ina fhuinneamh teirmeach agus scaoiltear é. Aistrítear an fuinneamh teirmeach seo ansin chuig an aer agus an bia san oigheann trí sheoladh teasa, comhiompar nó radaíocht, rud a fhágann cuspóir an teasa.
Tá tréithe difriúla ag cineálacha éagsúla eilimintí téimh oighinn, a théann i bhfeidhm go díreach ar éifeacht teasa agus ar chaighdeán bácála an oigheann.
Éifeachtúlacht Teasa: Tá éifeachtúlacht téimh ar cheann de na táscairí tábhachtacha chun feidhmíocht na n -eilimintí téimh a thomhas. Is féidir le heilimintí teasa éifeachtacha teocht inmheánach an oigheann a ardú go dtí an leibhéal riachtanach i dtréimhse ghearr, agus an t -am bácála a ghiorrú agus an éifeachtúlacht bácála a fheabhsú.
Aonfhoirmeacht Teasa: Tá aonfhoirmeacht téimh ríthábhachtach do cháilíocht bácála. Má tá an dáileadh teochta taobh istigh den oigheann míchothrom, d'fhéadfadh sé a bheith ina chúis le téamh míchothrom an bhia, ag cur isteach ar an mblas agus ar an gcuma. Dá bhrí sin, ba chóir go mbeadh aonfhoirmeacht téimh mhaith ag gné téimh den scoth chun teocht chomhsheasmhach a chinntiú taobh istigh den oigheann.
Saol na Seirbhíse: Is táscaire tábhachtach é saol na seirbhíse chun marthanacht na n -eilimintí téimh a thomhas. Ba chóir go mbeadh saol fada seirbhíse ag eilimintí téimh ardcháilíochta, minicíocht athsholáthair a laghdú, agus an costas úsáide a laghdú.
Tá ról ríthábhachtach ag eilimintí téimh oigheann sa phróiseas bácála. Ní hamháin go soláthraíonn sé an teas riachtanach chun an bia a théamh go cothrom agus a chócaráil go cothrom, ach rialaíonn sé freisin an bhácáil ar an mbia tríd an teocht agus an t -am a choigeartú, chun miasa sobhlasta a dhéanamh.
Mar shampla, agus cácaí á ndéanamh acu, ní mór don ghné téimh oigheann timpeallacht teochta cobhsaí a sholáthar ionas go dtéitear an corp císte go cothrom agus go leathnaíonn sé go maith. Má tá an teocht ró -ard nó ró -íseal, d'fhéadfadh sé a bheith ina chúis leis an gcomhlacht císte titim nó sruthán. Agus feoil á bhácáil, ní mór don ghné téimh oigheann timpeallacht teochta ard go leor a sholáthar chun dromchla na feola a charamalú go tapa, glasáil sa ghravy, agus an taobh istigh a choinneáil úr agus juicy. $ $ $
